باحثة تغذية: فيتامين "د" ضروري لتجنب التعب ويؤثر على الجلد والشعر
أكدت الدكتورة منال عزالدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أهمية فيتامين د في الحفاظ على صحة الجسم، مشددة على ضرورة الحصول عليه بشكل منتظم لتجنب الشعور المستمر بالتعب والإجهاد اليومي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو الإرهاق المزمن.
الشمس مصدر أساسي لفيتامين د
أوضحت عزالدين أن أشعة الشمس الطبيعية تعتبر من أهم مصادر فيتامين د، بشرط التعرض لها في الأوقات المناسبة، وذلك خلال حديثها في برنامج «أن وهو وهي» على شاشة قناة صدى البلد.
وقالت: "أفضل توقيت للحصول على فيتامين د من الشمس هو قبل الساعة التاسعة صباحًا أو بعد العصر، وذلك لتفادي الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية خلال ساعات الذروة."
وأضافت أن المدة الزمنية الكافية للتعرض للشمس قد تختلف من شخص لآخر، لكن يكفي التعرض المباشر لمدة من 15 إلى 30 دقيقة على مناطق مثل الوجه واليدين والذراعين عدة مرات في الأسبوع.
نقص فيتامين د يسبب التعب ويؤثر على النشاط
أشارت الباحثة إلى أن أحد أبرز أعراض نقص فيتامين د هو الشعور المستمر بالإرهاق والخمول، موضحة أن انخفاض مستوياته في الجسم يؤثر سلبًا على الحيوية والنشاط العام، ويقلل من القدرة على التركيز والإنجاز خلال اليوم.
كما لفتت إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة قد يكون لديهم نقص مزمن في هذا الفيتامين، مما يؤثر بشكل مباشر على معدلات الحرق والتمثيل الغذائي في الجسم، وهو ما قد يعرقل جهودهم في إنقاص الوزن.
فيتامين د وصحة الجلد والشعر
ولفتت الدكتورة منال عزالدين إلى أن صحة الجلد والشعر ترتبط ارتباطًا وثيقًا بمستوى فيتامين د في الجسم، مشيرة إلى أن نقصه يؤدي في بعض الحالات إلى ضعف الشعر وتساقطه، إضافة إلى جفاف البشرة وظهور علامات الإرهاق على الوجه.
وأوضحت أن الاهتمام بالحصول على الفيتامين من مصادره الطبيعية أو الغذائية يمكن أن يُحدث فارقًا ملموسًا في تحسين مظهر البشرة وتعزيز صحة الشعر.
الأطعمة الغنية بفيتامين د
أكدت الباحثة أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تعد مصادر غذائية غنية بفيتامين د، ومنها:
- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي المدعّم.
- البيض، خاصة صفار البيض.
- سمك الماكريل، وكذلك أنواع أخرى من الأسماك الدهنية مثل السردين والسلمون والتونة.
وأشارت إلى أن تناول هذه الأطعمة بانتظام يمكن أن يُعزز مستوى الفيتامين في الجسم، إلى جانب التعرض المعتدل للشمس.
التحذير من تناول المكملات دون إشراف طبي
وفي سياق متصل، شددت عزالدين على ضرورة عدم تناول مكملات فيتامين د دون استشارة طبيب مختص، حيث إن الجرعات الزائدة قد تُسبب مضاعفات صحية، مثل ارتفاع نسبة الكالسيوم في الدم أو مشكلات بالكلى.
وأكدت أن إجراء تحاليل دورية لقياس نسبة فيتامين د في الجسم يعد أمرًا ضروريًا، خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للنقص، مثل كبار السن، والنساء المحجبات، وأصحاب البشرة الداكنة، والأشخاص الذين لا يتعرضون للشمس لفترات كافية.
