مطعم "أوربت ون" في الصين.. أطباق طائرة تتنقل على الطاولات والجدران في تجربة فضائية فريدة
في مشهد يبدو مأخوذًا من أفلام الخيال العلمي، يُقدم مطعم "أوربت ون" (Orbit One) في مدينة شنتشن الصينية لزواره تجربة فريدة من نوعها، حيث تُقدّم الأطباق على هيئة "أطباق طائرة" تتحرك فوق الطاولات وتتسلق الجدران لتصل إلى الزبائن، في محاكاة مدهشة لحركة الكواكب والمركبات الفضائية.
المطعم الذي يقع في منطقة لونغهوا، يُعرف باسمه الكامل "المطعم الكوكبي للأبحاث الغذائية"، ويجذب الأنظار بفضل تصميمه المستوحى من الفضاء الخارجي، واستخدامه لتقنيات ذكية توصل الطعام بطريقة غير مسبوقة.
تقنية مدارية ذكية توصل الطعام بدقة إلى الطاولة
يعتمد مطعم "أوربت ون" على مسارات ذكية صُممت لتشبه مدارات الكواكب، حيث تتحرك الأطباق المغطاة بقباب سوداء مضيئة تحاكي شكل المكوك الفضائي، وتسير بدقة فوق الطاولات وأحيانًا على الجدران، لتصل مباشرة إلى الزبائن في مقاعدهم.
ووصف القائمون على المطعم هذه التقنية بقولهم: "كل طبق يصل إليك وكأنه هدية غامضة من الفضاء".
وتتكامل هذه التقنية مع الأجواء العامة للمكان، حيث يشعر الزائر وكأنه في قلب مجرّة تدور فيها الأطباق بشكل مدهش وسط أضواء خافتة وتفاصيل بصرية تثير الدهشة.
مشهد بصري مذهل.. وكأنك داخل مركبة فضائية
يعيش الزبون داخل "أوربت ون" تجربة حسية متكاملة، تبدأ من لحظة دخوله إلى المكان، إذ تنعكس من السقف حلقات ضوئية متداخلة تُشبه المسارات المدارية للكواكب، فيما تلمع الجدران البعيدة بأضواء خافتة تُعزز الإحساس بالوجود في الفضاء السحيق.
وقد وصف أحد الزوار تجربته قائلًا: "لم أرَ في حياتي مطعمًا مبتكرًا ومدهشًا كهذا. شعرت وكأنني في مركبة فضائية، الأطباق تتحرك بسلاسة وكأنها تنتمي لعالم آخر، وحتى الكراسي تم تصميمها لتُشعرك بأنك داخل كبسولة فضائية".
وأضاف: "السطح الزجاجي الذي تتحرك عليه الأطباق منح التجربة بعدًا ساحرًا لا يُنسى".
بين الابتكار الغذائي وترشيد الاستهلاك.. مبادرات حكومية داعمة
يأتي هذا الابتكار في وقت تُشجع فيه الحكومة الصينية على ترشيد استهلاك الطعام، ضمن حملة "الطبق الفارغ" التي أطلقها الرئيس الصيني شي جين بينغ لمواجهة ظاهرة هدر الطعام. وقد صدرت أوامر رسمية للمطاعم بتقليل عدد الأطباق المقدّمة للزبائن، في إطار سعي بكين لرفع الوعي الغذائي وتعزيز الاستدامة.
ورغم الطابع الترفيهي للمطعم، إلا أن "أوربت ون" يلتزم بهذا التوجه عبر تنظيم كميات الطعام وتقديمه في أطباق مدروسة، تواكب التغيرات المجتمعية والسياسات الحكومية الحديثة.
مستقبل الطعام في الصين.. بين الخيال والتقنية
تُجسد تجربة "أوربت ون" نموذجًا للاتجاه المتصاعد في الصين نحو دمج التكنولوجيا مع تقديم الطعام، من خلال استخدام الروبوتات، والطباعة ثلاثية الأبعاد، ومسارات ذكية متحركة، لتوفير تجربة ترفيهية لا تقتصر على الطعم فقط، بل تشمل الحواس كافة.
ويُعد المطعم مثالًا على كيف يمكن للمطاعم أن تتحول من مجرد أماكن للطعام إلى عوالم متكاملة للتجربة والمتعة، وهو ما يعزز من جاذبية هذا النوع من المشاريع أمام فئة الشباب ومحبي الابتكار.
