طريقة عمل عيش الجبنة القريش.. وصفة اقتصادية ومغذية تناسب الدايت
يُعد "عيش الجبنة القريش" من الوصفات الاقتصادية والمغذية التي تجمع بين فوائد الجبنة القريش وطراوة الخبز، ليكون خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار صحية أو سناك مشبع وخفيف خلال اليوم.
هذه الوصفة سهلة التحضير، لا تحتاج لمكونات معقدة، وتتناسب مع أنظمة الدايت المختلفة بفضل محتواها العالي من البروتين وقلة الدهون.
وفيما يلي، نستعرض طريقة عمل عيش الجبنة القريش على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
المكونات:
1 كوب جبنة قريش
1 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل حسب الرغبة)
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود (اختياري)
1 ملعقة صغيرة زعتر أو شبت مفروم (اختياري لمزيد من النكهة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة لدهن الوجه
طريقة التحضير:
1️⃣ في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كوب الجبنة القريش مع البيضة، واضربيهما جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
2️⃣ أضيفي إلى المزيج الدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والتوابل (إذا اخترتِ إضافتها)، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
3️⃣ باستخدام يديك أو ملعقة، شكّلي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
4️⃣ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بطبقة خفيفة من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
5️⃣ ضعي دوائر العجين في المقلاة، واتركي كل جهة لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
6️⃣ قدمي عيش الجبنة القريش ساخنًا مع القليل من الزعتر، أو شرائح الطماطم والخيار كوجبة خفيفة صحية.
نصائح تقديم:
✔️ يمكن تقديم عيش الجبنة القريش كوجبة إفطار خفيفة أو وجبة سناك خلال اليوم.
✔️ يمكن إضافة الأعشاب المفضلة لديك مثل الريحان أو النعناع لإضفاء نكهة مميزة.
✔️ هذا النوع من العيش مناسب جدًا لمتبعي الأنظمة الصحية والدايت لاحتوائه على البروتين وخلوه من الدهون الضارة.
