استراتيجية الزراعة للنهوض بالثروة الحيوانية: 10 مليارات جنيه دعم.. وطفرة غير مسبوقة في إنتاج اللحوم والألبان

أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن دعم صغار المربين الذين يمتلكون نحو 70% من الثروة الحيوانية في مصر، يمثل الركيزة الأساسية لتحقيق الأمن الغذائي. وأوضح أن الوزارة وضعت استراتيجية متكاملة تشمل الدعم المالي والفني، وتطوير الأعلاف، والتحسين الوراثي للماشية، وصولًا إلى ضمان جودة المنتج النهائي.

المشروع القومي للبتلو.. تمويلات قياسية للمربين

أشار التقرير إلى أن المشروع القومي للبتلو حصل على تمويلات تجاوزت 10 مليارات جنيه، استفاد منها أكثر من 45 ألف مربي، مما ساعد في تسمين وتربية أكثر من نصف مليون رأس ماشية. هذه الخطوة وفّرت فرص عمل للشباب، ورفعت من معدلات إنتاج اللحوم والألبان محليًا.

الأعلاف.. 70% من تكلفة الإنتاج في بؤرة الاهتمام

نظرًا لأن الأعلاف تمثل العبء الأكبر على المربين، ركّزت الدولة على تدبير خامات الأعلاف (كالذرة والصويا) وتوسيع الزراعات التعاقدية للمحاصيل العلفية، بجانب استغلال المخلفات الزراعية وتحويلها إلى مواد علفية عالية القيمة. وساهمت هذه الجهود في استقرار أسعار الأعلاف خلال العامين الماضيين، ما شجع على الاستثمار وزاد من إنتاج اللحوم والألبان.

التحسين الوراثي.. قفزة نوعية في إنتاجية الجاموس والأبقار

• شهدت مصر طفرة حقيقية في برامج التحسين الوراثي للماشية، حيث ارتفع عدد رؤوس الجاموس من 1.3 مليون رأس عام 2020 إلى 1.53 مليون رأس عام 2024، بزيادة 18%.
• معدل النمو اليومي لعجول الجاموس المحسّن وصل إلى 1200 جرام مقابل 850 جرامًا لغير المحسّن.
• إنتاج الألبان اليومي للجاموس المحسّن بلغ 16 كجم مقابل 5 كجم فقط للجاموس العادي.

السلالات المحسّنة وراثيًا من الأبقار تنتج نحو 20 كجم لبن يوميًا مقارنة بـ7 كجم فقط للأبقار المحلية.

مراكز تجميع الألبان.. من أجل كوب لبن آمن

أولت الدولة اهتمامًا خاصًا بمراكز تجميع الألبان، حيث تم تطوير ورفع كفاءة 296 مركزًا نموذجيًا، منها 41 مركزًا في قرى حياة كريمة، وتم تزويدها بأنظمة إلكترونية لتسعير الألبان وفق المعايير العالمية. كما تحملت الدولة تكاليف شهادات الجودة (ISO – HACCP)، وعقدت بروتوكولات مع شركات كبرى لتسويق الألبان بأسعار تنافسية.

خدمات بيطرية وترقيم الثروة الحيوانية

نفذت وزارة الزراعة برامج ترقيم وتسجيل الثروة الحيوانية باستخدام أرقام عالمية موحدة، مع توفير قواعد بيانات دقيقة تدعم القرارات. كما أطلقت قوافل بيطرية مجانية، وحملات تحصين، ووفرت الأمصال واللقاحات بأسعار مناسبة، إلى جانب تبسيط إجراءات تراخيص مشروعات الثروة الحيوانية.

توقعات الإنتاج 2025.. أرقام قياسية جديدة

وفقًا للتقرير، من المتوقع أن يصل إنتاج الألبان في مصر إلى 7 ملايين طن بنهاية 2025 مقارنة بـ6.5 مليون طن في 2024، فيما يرتفع إنتاج اللحوم الحمراء إلى 600 ألف طن بدلًا من 555 ألف طن. هذه النتائج تؤكد أن مصر تسير بخطى ثابتة نحو نهضة حقيقية في قطاع الثروة الحيوانية وتعزيز الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني.