في اليوم العالمي للمسنين.. أهم الإرشادات للتغذية السليمة وحماية صحة كبار السن
يُعد الغذاء المتوازن حجر الأساس لصحة كبار السن، حيث يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، دعم الوظائف الإدراكية، تقوية العظام والعضلات، وتحسين جودة الحياة بشكل عام.
ومع التقدم في العمر، تتأثر قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، ما يستدعي اتباع أنماط غذائية خاصة.
أهم عناصر التغذية الآمنة لكبار السن
الماء: ضروري لتجنب الجفاف ودعم وظائف الدماغ والهضم.
البروتين: للحفاظ على الكتلة العضلية والمناعة، مثل الدجاج، الأسماك، والبيض.
الكربوهيدرات المعقدة: للحصول على طاقة مستقرة من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون والأسماك الدهنية بدلًا من الدهون المشبعة.
الألياف: لتحسين الهضم والوقاية من الإمساك، متوفرة في البقوليات والخضروات.
الكالسيوم: لحماية العظام من الهشاشة، من منتجات الألبان والجبن القريش.
الحديد: للوقاية من الأنيميا، من اللحوم الحمراء والبقوليات.
فيتامين D: لدعم العظام والمناعة، من الأسماك الدهنية وصفار البيض.
أحماض أوميجا 3: لتحسين الذاكرة وصحة القلب، من السلمون وبذور الكتان.
فيتامينات ب: خاصة B12 لصحة الأعصاب والدورة الدموية.
البوتاسيوم: للحفاظ على ضغط الدم وصحة القلب، من الموز والسبانخ والمكسرات.
نصائح عامة
ينصح خبراء التغذية بضرورة المتابعة الطبية المنتظمة لكبار السن، والاعتماد على وجبات صغيرة ومتعددة على مدار اليوم، مع الاهتمام بالنشاط البدني الخفيف مثل المشي، للحفاظ على اللياقة البدنية وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.
