البصل يخفض سكر الدم والكوليسترول ويدعم صحة مرضى السكري

البصل يخفض سكر الدم والكوليسترول ويدعم صحة مرضى السكري

أظهرت دراسة حديثة أن **البصل** يمكن أن يكون وسيلة طبيعية وفعّالة لدعم مرضى **داء السكري من النوع الثاني**، حيث أظهرت النتائج أن مستخلص البصل يقلل مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ عند دمجه مع دواء الميتفورمين، كما يساهم في **خفض الكوليسترول الكلي**، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد البصل لمرضى السكري

البصل منخفض السعرات الحرارية، لكنه يرفع **معدل الأيض والشهية**، ما يجعله إضافة مثالية للنظام الغذائي اليومي. ويمكن استهلاكه بطرق متعددة:

* **نيئًا:** في السلطات أو السندويشات لزيادة الفائدة الغذائية.
* **مطبوخًا:** في الحساء أو البطاطس المقلية لإضفاء نكهة صحية.
* **مشوي أو محمص:** كطبق جانبي غني بالمغذيات.
* **ممزوج بالصلصات أو التغميسات:** لزيادة تناول الخضروات مع الوجبات.

 تأثير مستخلص البصل على السكر والكوليسترول

أظهرت الدراسة، التي عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للغدد الصماء، أن الجرعات العالية من **مستخلص البصل** (400-600 ملغ/كغ) أدت إلى أكبر انخفاض في مستويات **السكر والكوليسترول** لدى فئران التجارب.

تُظهر النتائج أن البصل يمكن أن يكون **مكملًا طبيعيًا للعلاجات التقليدية** مثل الميتفورمين، مما يوفر طريقة بسيطة وفعالة من حيث التكلفة للتحكم في مرض السكري والكوليسترول بشكل طبيعي.

 نصائح عملية لدمج البصل في النظام الغذائي

للاستفادة من فوائد البصل، يمكن اتباع هذه النصائح:

1. إضافة شرائح البصل النيء إلى وجبة الإفطار أو السلطات اليومية.
2. دمج البصل المطبوخ مع الخضروات أو البروتينات في الغداء والعشاء.
3. تحضير صلصات صحية تحتوي على البصل المشوي أو المحمص.
4. شرب عصير البصل المخفف مع الماء أو إضافة نكهة ليمون لزيادة الفائدة.

 البصل ودوره في تحسين الصحة الأيضية والقلبية

إلى جانب التحكم في **سكر الدم والكوليسترول**، يساهم البصل في دعم **صحة القلب والأوعية الدموية** وتحسين الأداء الأيضي، مما يجعله خيارًا غذائيًا ممتازًا لكل من يعاني من مشاكل في السكري أو مستويات الكوليسترول.

إضافة البصل إلى النظام الغذائي اليومي تمثل خطوة سهلة وفعالة لتعزيز الصحة بشكل عام، ويمكن أن تكون جزءًا من **خطة غذائية متكاملة** مع ممارسة الرياضة والالتزام بالعلاجات الطبية.