منيو فطار اليوم الخامس من رمضان.. محشي الكرنب وشوربة الدجاج بطريقة سهلة وشهية

مع دخول اليوم الخامس من شهر رمضان 2026، تقد “بوابة الفجر” وجبة إفطار متكاملة تجمع بين المذاق الرمضاني التقليدي والفائدة الغذائية، لتكون مثالية لعشاق الأطباق الشهية والمشبعة بعد ساعات الصيام الطويلة. 

وفي هذا اليوم نقدم طريقة تحضير محشي الكرنب على طريقة الشيف مي صيام، إلى جانب شوربة دافئة تساعد على تهيئة المعدة وتسهل عملية الهضم.

طريقة عمل محشي الكرنب

المكونات:

أوراق كرنب طرية

نصف كوب أرز

200 جرام لحم مفروم

1 بصلة مفرومة

بهارات متنوعة (فلفل، كزبرة، قرفة)

ربع كوب بقدونس مفروم

صلصة طماطم

طريقة التحضير:

اغلي أوراق الكرنب قليلًا لتصبح لينة وسهلة اللف.

حضري الحشو بخلط الأرز مع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبهارات جيدًا.

احشي أوراق الكرنب بالحشو ولفيها بإحكام.

ضعي المحشي في وعاء مناسب وأضيفي صلصة الطماطم.

اتركي المحشي على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

طريقة عمل شوربة الدجاج

المكونات:

دجاجة كاملة

1 بصلة

1 جزرة

1 عود كرفس

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اسلقي الدجاج مع البصل والجزر وعود الكرفس والملح والفلفل حتى ينضج.

قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الدجاج المطبوخ لإفطار مغذي ودافئ.

يعتبر هذا المنيو مثاليًا لتقديم وجبة متوازنة تجمع بين البروتين والخضروات والنشويات، وتناسب الصائمين الذين يبحثون عن طعام يشبع المعدة دون أن يكون ثقيلًا بعد يوم طويل من الصيام. كما تضيف الشوربة دفء ونكهة مميزة تساعد على الهضم وتنعش الجسم قبل تناول الطبق الرئيسي.