منيو فطار 8 رمضان.. طريقة عمل لحمة بالفلفل الرومي وأرز أبيض

مع حلول اليوم الثامن من شهر رمضان المبارك، يحرص الكثير من الصائمين على اختيار وجبة إفطار متكاملة تجمع بين البروتين الحيواني والخضراوات، لتعويض ما فقده الجسم خلال ساعات الصيام.
وفي هذا الإطار، نقدم منيو فطار 8 رمضان من خلال طريقة عمل لحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض، كوجبة بسيطة ومشبعة وسهلة التحضير، على طريقة الشيف مي صيام.

مكونات لحمة بالفلفل الرومي

500 جرام لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة

2 ثمرة فلفل رومي ألوان مقطعة

بصلة واحدة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

يُحمّر اللحم جيدًا في الزيت على نار متوسطة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلّب حتى يذبل. بعد ذلك يُضاف الفلفل الرومي المقطع ويُقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
يُضاف كوب من الماء، وتُترك اللحمة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج، مع ضبط الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التقديم

يُقدّم طبق اللحمة بالفلفل الرومي ساخنًا بجانب الأرز الأبيض، مع طبق من السلطة الخضراء، ليكون خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار متوازنة في رمضان.