برلمانيون اميركيون يصنفون صلصة الطماطم في البيتزا خضارا

ابقى برلمانيون اميركيون بدفع من كبرى شركات الاطعمة المثلجة، على تصنيف صلصة الطماطم التي تستخدم في البيتزا كخضار في قوائم طعام المقاصف المدرسية متجاهلين بذلك مشكلة البدانة التي يعاني منها الشعب الاميركي.

ويندرج هذا التصنيف في قانون تمويل سنوي لوزارة الزراعة المكلفة الاشراف على محتوى ما يأكله التلاميذ الاميركيون.

واعطت لجنة مؤلفة من اعضاء في مجلس النواب ومجلس الشيوخ رأيها بالبيتزا والبطاطا المقلية والنشويات الاخرى وطلبت عدم حظرها اوالحد منها كثيرا في قوائم الطعام المدرسية.

هذا الاجراء الذي قد يقره الكونغرس اعتبارا من هذا الاسبوع يقضي على اقتراح تقدمت به ادارة الرئيس باراك اوباما يهدف الى جعل الاطعمة التي تقدم الى الاطفال صحية اكثر.

وكانت وزارة الزراعة تتمنى زيادة كمية صلصة الطماطم المستخدمة في البيتزا للاستمرار في اعتبارها خضارا والا ينبغي ان تحذف عن قائمة الطعام.

وقد استاءت اوساطا الصناعات الغذائة من ذلك مشددة على ان اجراء كهذا سيخلف كلفة و عبئا اضافيين اذ يجب اعادة تكييف حجم البيتزا.

ورحب المعهد الاميركي للاطعمة المثلجة وهو مجموعة ضغط بقرار البرلمانيين لانه يأخذ في الاعتبار نسبة البوتاسيوم والالياف والفيتامين أيه وسي العالية جدا في صلصة الطماطم وتسمح للتلاميذ بالاستمرار بالحصول على وجبات صحية مثل البيتزا والباستا .

الا ان مارغو ووتان المكلفة السياسية الغذائية في المركز من اجل العلوم في خدمة المصلحة العامة دحضت هذه التبريرات وقالت لوكالة فرانس برس الامر لا يتعلق بالتغذية بل بحماية صانعي البيتزا .

وتفيد المراكز الفدرالية لمراقبة الامراض والوقاية منها (سي دي سي) ان 12,5 مليون طفل اي 17 % من الاطفال الاميركيين بين عمر السنتين و19 سنة يعانون من البدانة.