دون كريمات أو بوتوكس.. دراسة: حفنة من الفول السوداني يوميًا تبطئ الشيخوخة
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول حفنة من الفول السوداني يوميًا قد يكون السر في الحفاظ على الشباب وإبطاء عملية الشيخوخة، دون الحاجة إلى كريمات باهظة الثمن أو حقن البوتوكس.
ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن الباحثين وجدوا أن الفول السوداني يبطئ معدل شيخوخة الخلايا، وهو ما ينعكس إيجابيًا على الوقاية من أمراض القلب والسرطان وداء السكري من النوع الثاني.
تفاصيل الدراسة
أجرى فريق من جامعة برشلونة الدراسة على 58 متطوعًا من الشباب الأصحاء، طُلب منهم تناول 25 جرامًا من الفول السوداني غير المملح يوميًا أو وجبة من زبدة الفول السوداني لمدة 6 أشهر.
وخلال التجربة، أخذ العلماء عينات من اللعاب لتحليل الحمض النووي وقياس طول التيلومير، وهي الأغطية الواقية في نهايات الكروموسومات التي تتقلص مع تقدم العمر.
نتائج مدهشة
أظهرت النتائج أن معدل تقصير التيلومير لدى المجموعة التي تناولت الفول السوداني كان نصف المعدل لدى من تناولوا زبدة الفول السوداني، مما يشير إلى تأثير وقائي محتمل ضد أمراض الشيخوخة.
وأوضح الباحثون أن الفول السوداني يحتوي على مضادات أكسدة قوية تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا، مؤكدين أن تناول الفول السوداني غير المملح هو الخيار الأفضل لتجنب ارتفاع ضغط الدم.
إقبال عالمي متزايد
حسب الإحصائيات، يستهلك البريطانيون نحو 180 ألف طن من الفول السوداني سنويًا، مع زيادة تدريجية في الطلب، ما يعكس الاهتمام المتنامي بفوائده الصحية.
