مثلجات طبيعية بالعنب والكيوي لمواجهة حرارة الصيف
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يبحث الكثيرون عن وصفات منعشة تجمع بين الطعم الصحي والمذاق اللذيذ بعيدًا عن السكريات المكررة والمواد الصناعية.
ومن بين أبرز هذه الأفكار، تبرز وصفة مثلجات العنب والكيوي الطبيعية، التي تمزج بين حلاوة العنب المنعشة وحموضة الكيوي الخفيفة، لتكون بديلًا مثاليًا عن الحلوى الجاهزة، وتمد الجسم بطاقة خفيفة وإحساس بالانتعاش.
المكونات
كوب من العنب الأحمر أو الأخضر (مغسول ومجمد).
2 ثمرة كيوي مقشرة ومقطعة شرائح.
ملعقة عسل طبيعي (اختياري للتحلية).
نصف كوب ماء بارد أو عصير ليمون طازج لإبراز النكهة.
طريقة التحضير
ضعي العنب مع الماء أو عصير الليمون في الخلاط الكهربائي، وامزجي جيدًا حتى يصبح عصيرًا سلسًا.
صفي العصير للتخلص من البذور والقشور.
أضيفي الكيوي المقطع والعسل، ثم أعيدي الخلط حتى يتجانس الخليط.
اسكبي المزيج في قوالب المثلجات وضعيها في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 – 6 ساعات حتى تتماسك.
عند التقديم، يمكن تزيين المثلجات بشرائح كيوي طازجة أو حبات عنب مجمدة لإضفاء لمسة جمالية.
فوائد المثلجات الطبيعية
🍇 العنب: غني بمضادات الأكسدة ويساعد على تعزيز صحة القلب والدورة الدموية.
🥝 الكيوي: مصدر ممتاز لفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة.
🍯 العسل: يمنح حلاوة طبيعية صحية بعيدًا عن السكريات المكررة.
