طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل بخطوات سهلة
تُعد كفتة البطاطس من الوصفات السهلة والسريعة التي يعشقها الكبار والصغار، فهي خفيفة على المعدة ومشبعة في الوقت نفسه، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن أو وقت طويل في التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء سريع.
المكونات
4 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
نصف كوب بقدونس مفروم
بيضة واحدة
نصف كوب بقسماط مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون
زيت للقلي
طريقة التحضير
بعد سلق البطاطس قومي بهرسها جيدًا.
أضيفي البصل والبقدونس مع البطاطس المهروسة.
ضعي البيضة والتوابل والبقسماط وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
شكّلي العجينة على هيئة أقراص أو أصابع صغيرة حسب الرغبة.
غلفي الكفتة بالبقسماط من الخارج للحصول على قرمشة لذيذة.
اقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
أفكار للتقديم
يمكن تقديم كفتة البطاطس مع:
سلطة خضراء طازجة لإضافة قيمة غذائية عالية.
صوص الزبادي بالثوم لمذاق مميز.
كما تُعد مناسبة جدًا لوجبات الأطفال لسهولة تناولها وطعمها المحبوب.
