دراسة صادمة: تناول 4 إلى 6 أكواب من القهوة يوميًا يعزز الصحة والنشاط
كشفت دراسة علمية حديثة نتائج صادمة ومفاجئة حول تأثير تناول القهوة على صحة الإنسان، حيث أوضحت أن شرب ما بين 4 إلى 6 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يساهم في تعزيز النشاط وتقليل خطر الإصابة بالوهن والضعف، على عكس ما كان يُعتقد سابقًا.
ووفقًا للدراسة المنشورة في المجلة الأوروبية للتغذية، فإن تناول القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الوهن، خاصة لدى كبار السن، إذ أُجريت الدراسة على مدار 7 سنوات، وشملت 1161 شخصًا بالغًا تزيد أعمارهم عن 55 عامًا.
وخضع المشاركون لتقييم صحي عبر نموذج فريد يتضمن خمسة أعراض رئيسية للوهن: الإرهاق، المشي البطيء، الضعف، انخفاض النشاط البدني، وفقدان الوزن غير المقصود. وتبيّن أن الأشخاص الذين تناولوا من كوبين إلى 4 أكواب يوميًا أظهروا تحسنًا ملحوظًا في تقليل هذه الأعراض، مقارنةً بغيرهم.
وأشار الباحثون إلى أن الكافيين يحتوي على فوائد غذائية عديدة، منها تقليل التعب، وتحسين اليقظة، وتعزيز حركة العضلات، مما يفسر العلاقة الإيجابية بين القهوة والنشاط العام.
وذكرت صحيفة Independent البريطانية أن المملكة المتحدة تستهلك نحو 95 مليون كوب من القهوة يوميًا، سواء عبر القهوة الفورية أو مشروبات اللاتيه والكابتشينو الجاهزة. كما نصح الخبراء باختيار حبوب قهوة عضوية عالية الجودة الغنية بمركبات البوليفينول، وتجنب الحبوب المعالجة بالمبيدات.
في المقابل، حذر ديل ستانفورد، أخصائي التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، من تجاوز الحد الأقصى الموصى به من الكافيين (400 ملجم يوميًا)، أي ما يعادل نحو 4 إلى 5 أكواب من القهوة، مؤكدًا أن الإفراط في تناولها قد يسبب ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والقلق واضطرابات النوم.
كما شددت أخصائية التغذية نيكولا لودلام راين على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يشمل أطعمة غنية بالبروتين مثل البيض والبقوليات، بالإضافة إلى أطعمة تحتوي على البوليفينول مثل التوت والشوكولاتة الداكنة وزيت الزيتون، إلى جانب الأطعمة المخمرة والفواكه والخضروات الملونة لتعزيز صحة الأمعاء والمناعة.
