فطائر الطاسة بالشوفان والعسل.. عشاء صحي ولذيذ في دقائق

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة عشاء سريعة، صحية ولذيذة تجمع بين الفائدة الغذائية والطعم الممتاز، فـ فطائر الطاسة بالشوفان والعسل هي الحل المثالي. 

هذه الوصفة تجمع بين الشوفان الغني بالألياف والعسل الطبيعي المغذي، لتمنح الجسم طاقة متوازنة وتناسب الكبار والأطفال على حد سواء، وفقًا لما نشره موقع pancakerecipes.

مميزات الفطائر بالشوفان والعسل

سريعة التحضير: لا تحتاج الفطائر إلى فرن، وتُطهى بسهولة على الطاسة في دقائق معدودة.

غنية بالعناصر الغذائية: الشوفان مصدر ممتاز للألياف التي تعزز الشعور بالشبع، بينما العسل يمنح طاقة طبيعية.

مثالية للأنظمة الصحية: يمكن تضمينها في وجبة الإفطار أو العشاء ضمن نظام غذائي متوازن.

مرنة ومناسبة للأطفال: يمكن تقديمها مع الفواكه الطازجة، أو مكسرات، أو إضافات طبيعية لتعزيز الطعم والقيمة الغذائية.

المكونات الأساسية

كوب شوفان مطحون (يمكن استخدام الشوفان العادي أو الشوفان السريع).

بيضة واحدة لإعطاء القوام والليونة.

نصف كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي إذا رغبتِ).

ملعقة كبيرة عسل طبيعي لإضافة الحلاوة والقيمة الغذائية.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر لتساعد على انتفاخ الفطائر.

رشة قرفة لتعزيز النكهة.

زيت خفيف لدهن الطاسة (اختياري).

طريقة التحضير خطوة بخطوة

خلط المكونات: في وعاء متوسط، ضعي الشوفان المطحون، البيضة، الحليب، العسل، البيكنج بودر والقرفة، واخلطي جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح سائلًا قليلًا ولكن سميك القوام.

تسخين الطاسة: سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بطبقة خفيفة من الزيت لتجنب الالتصاق.

سلق الفطائر: اسكبي كمية مناسبة من الخليط في الطاسة واتركيها حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح، ثم اقلب الفطيرة على الوجه الآخر واتركيها حتى تتحمر.

التقديم: قدمي الفطائر ساخنة، ويمكن تزيينها بعسل إضافي، شرائح فواكه طازجة مثل الموز أو التوت، أو حتى القليل من المكسرات المفرومة لتعزيز القرمشة والقيمة الغذائية.

نصائح لإعداد فطائر شوفان مثالية

قوام متجانس: إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، أضيفي قليل من الحليب لتسهيل صب الفطائر.

تعديل الحلاوة: يمكن زيادة أو تقليل كمية العسل حسب الرغبة أو استخدام بديل صحي مثل شراب القيقب.

نكهات إضافية: يمكن إضافة رشة من الفانيليا أو جوز الهند المبشور لإضفاء نكهة مميزة للفطائر.

تخزين باقي الخليط: يمكن الاحتفاظ بالباقي في الثلاجة لمدة يوم واحد، ثم إعادة تسخينه على الطاسة قبل التقديم.

فوائد الفطائر بالشوفان والعسل

تعزيز الشبع: الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

دعم الطاقة الطبيعية: العسل يمنح الجسم طاقة مستمرة دون الاعتماد على السكريات الصناعية.

صحة الجهاز الهضمي: الألياف في الشوفان تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الإمساك.

خيار صحي للعائلة: وصفة مناسبة للكبار والصغار، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو عشاء متوازن.